Perché è meglio utilizzare il piano a induzione d’estate

L’estate è una stagione amata per il suo clima caldo e le lunghe giornate di sole ma, per chi cucina, può diventare una vera e propria sfida.

Per questo l’uso di un piano cottura a induzione si rivela una soluzione ideale per diverse ragioni che scopriremo insieme in questo articolo:

1. Riduzione del calore in cucina

Uno dei principali vantaggi dei piani a induzione è la capacità di ridurre il calore disperso nell’ambiente. A differenza dei fornelli a gas o elettrici, che riscaldano sia il recipiente che l’aria circostante, i piani a induzione riscaldano direttamente il fondo delle pentole grazie a un campo elettromagnetico. Questo significa meno calore rilasciato nell’aria e una cucina più fresca e più confortevole durante i caldi mesi estivi.

2. Efficienza energetica

I piani a induzione sono noti per la loro alta efficienza energetica. Mentre i fornelli a gas e quelli elettrici tradizionali hanno un’efficienza di circa il 40-65%, i piani a induzione possono raggiungere un’efficienza del 90%. Questo significa che l’energia viene utilizzata in modo più efficace, riducendo i tempi di cottura e, di conseguenza, il calore prodotto.

3. Maggiore sicurezza

Il piano a induzione è anche una scelta sicura specialmente se ci sono bambini in casa. Poiché il piano stesso rimane relativamente freddo e si riscalda solo quando è in contatto con pentole adatte, il rischio di scottature accidentali è ridotto. Inoltre, molti modelli sono dotati di funzioni di spegnimento automatico e di controllo della temperatura che aumentano ulteriormente la sicurezza in cucina.

4. Rapidità di cottura

Durante l’estate si tende a preferire piatti veloci e leggeri per evitare di passare troppo tempo ai fornelli. I piani a induzione sono perfetti in questo senso, poiché riscaldano rapidamente le pentole e permettono una cottura più veloce rispetto ai metodi tradizionali. Questo significa meno tempo trascorso in una cucina.

5. Facilità di pulizia

Il piano a induzione ha una superficie liscia e piatta che lo rende facile da pulire. Poiché il piano non si riscalda, eventuali schizzi di cibo non si bruciano e possono essere rimossi facilmente con un panno umido. Questo è particolarmente utile in estate, quando si desidera minimizzare il tempo e lo sforzo necessari per la pulizia.